在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時間:2018-02-10 07:26:18 | 來源:http://www.twfph.com.cn/news/882.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:669
開一家紅酒店,除了前期選擇好紅酒店品牌之外,紅酒店的日常經營也大有講究,開一家紅酒店是否賺錢?開一家紅酒店如何賺錢?可以從紅酒店產品陳列、日常經營等方面下工夫!
紅酒專賣店如何做好細節(jié)提高銷售量呢?眾所周知,目前紅酒在中國的發(fā)展還處在初級階段,大眾消費者的紅酒知識及相關專業(yè)知識水平較低。
所以從消費行為學角度來看,消費者在逛紅酒專賣店的時候,通常會有一定的隨意性。建議紅酒專賣店把毛利潤相對較高,或者存放時間不長的產品放在1.5~1.7米的黃金位置,那么商品被銷售的概率就會增加。
紅酒專賣店的經營者要想增加走貨量,還必須在細節(jié)上入手。比如說,在日常的生活中,我們大多數人習慣用右手取物,畢竟“左撇子”人只占據了少數。
因此,對于紅酒專賣店的商品陳列,就應該把較想賣的產品應該放在堆頭或者陳列展架的右側,這樣做無形中就會為紅酒專賣店帶來更高的銷售業(yè)績。
紅酒專賣店的陳列可以效仿商超擺放堆頭,眾所周知商超慣用的促銷形式就是將需要做促銷的產品放在堆頭上進行擺設,其實這種陳列同樣適用于紅酒專賣店中。
每逢店慶、會員日或節(jié)假日,在紅酒專賣店里搭建臨時的堆頭,將想促銷的紅酒以促銷的形式進行推廣。作為堆頭,可以通過特價或者買贈的促銷政策,來增加紅酒專賣店的營業(yè)額。
有不少的消費者對商品的價格極為敏感,紅酒專賣店恰恰可以利用這一點,對對紅酒價格“拆東補西”。
找一款人們較容易接受的產品,將價格定的稍低一些,讓消費者覺得店里的紅酒價格很便宜,然后將其他商品價格進行提升,變相的把錢賺回去。通過這種組合銷售模式,可以讓不少對價格頗為敏感的消費者成為紅酒專賣店的常客。
還有就是可以在紅酒專賣店內設置試飲區(qū),在商超里如果促銷新食品或者熟食產品時,通常采用的較佳辦法就是在一個區(qū)域內提供試吃或者試飲服務,這種銷售模式同樣適用與紅酒專賣店。
可以不定期舉辦紅酒品鑒會,或者在專賣店的一角專門開辟一個試飲區(qū),在一張桌子上擺上幾款較受大眾歡迎的紅酒,有客戶來的時候就可以提供免費試飲,讓客戶切身感受紅酒的口感和香氣。