對(duì)于紅酒店老板來(lái)說(shuō)，開一家紅酒店，選擇紅酒加盟品牌、紅酒店選址、裝修、開業(yè)等等都只是前期的準(zhǔn)備工作，紅酒店真正營(yíng)收的關(guān)鍵在于后期的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，成功的紅酒店老板，從來(lái)都是即能不斷到吸引到新的顧客，又能持續(xù)的培養(yǎng)長(zhǎng)期顧客，而要想達(dá)到這一目的，做好細(xì)節(jié)性的工作必不可少。

　　今天，小編就來(lái)跟大家淺談一下紅酒店的一些經(jīng)營(yíng)技巧。

　　一、紅酒店豐富的產(chǎn)品陳列很重要。

　　豐富的商品結(jié)構(gòu)，即能給人一種玲瑯滿目的感覺，也能給客戶一定的視覺沖擊。紅酒店運(yùn)用一些陳列技巧和展示效果，一方面能吸引客戶注意、駐足了解，增加購(gòu)買率，另一方面也讓客戶覺得紅酒店內(nèi)酒品豐富，給人專業(yè)和踏實(shí)的感覺。

　　紅酒店的酒品陳列既可以按照葡萄酒產(chǎn)區(qū)、種類，也可以依據(jù)價(jià)格，根據(jù)價(jià)格進(jìn)行陳列時(shí)，要采用從低價(jià)格到高價(jià)格的順序，這樣客戶一開始了解酒品價(jià)格的時(shí)候，才不會(huì)因?yàn)椴糠志破返母邇r(jià)降低了解和購(gòu)買的欲望。

　　二、紅酒店的話術(shù)多有講究。

　　紅酒店話術(shù)是讓客戶放下心防，愿意去慢慢逛店的首先步。

　　我們自己作為一個(gè)普通消費(fèi)者去買衣服買其他商品的時(shí)候，進(jìn)店之后通常較討厭的無(wú)非是兩種情況：

　　1、剛剛跨進(jìn)店門，被導(dǎo)購(gòu)員緊緊跟著，強(qiáng)行推薦商品，讓我們覺得很有壓力。

　　2、進(jìn)入一家店，導(dǎo)購(gòu)員愛理不理，態(tài)度不熱情，讓我們覺得自己不受歡迎，被冷落。

　　紅酒店也是一樣，門店?duì)I業(yè)員話術(shù)很重要，客戶進(jìn)店后若介紹過(guò)早，客戶會(huì)感覺被動(dòng)，介紹太晚，顧客會(huì)感到不夠熱情。這些都會(huì)讓顧客快速離開。

　　建議顧客進(jìn)店后，首先給顧客一個(gè)簡(jiǎn)單的問候，顧客逛店時(shí)，店員別離他太近，要給他一個(gè)自由的空間，有什么需求可以幫忙再上前。因?yàn)樘^(guò)于客氣會(huì)給顧客壓力。

　　營(yíng)業(yè)員對(duì)顧客對(duì)某一類酒的關(guān)注時(shí)間長(zhǎng)短需要特別留意，比如他喜歡葡萄酒，就要介紹葡萄酒多一點(diǎn)。一定要根據(jù)顧客主要看葡萄酒的價(jià)位段說(shuō)話，讓消費(fèi)者覺得你講的是他想聽的內(nèi)容。導(dǎo)購(gòu)需要隨時(shí)觀察顧客的心理，比如說(shuō)顧客對(duì)200元的商品特別關(guān)注，你去推薦500塊錢的，顧客肯定會(huì)走掉，但你可以往200元多一點(diǎn)來(lái)引導(dǎo)，一定不能把自己想賣的東西強(qiáng)行推薦，欲速則不達(dá)。

　　要長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行溝通的話，要從夸獎(jiǎng)的角度來(lái)講話。要主動(dòng)尋找顧客身上的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行簡(jiǎn)單的夸獎(jiǎng)，讓顧客的心里感到舒服，則更容易成交。”

　　另外需要注意的是，一方面，紅酒店導(dǎo)購(gòu)員既要掌握一定的紅酒知識(shí)，尤其是關(guān)于店內(nèi)銷售酒品的基本信息，比如說(shuō)某款酒來(lái)自哪個(gè)產(chǎn)區(qū)、多少酒精度，口感怎么樣，適合搭配什么食物等等，只有我們自己對(duì)店內(nèi)的酒品熟悉了解，客戶有問題時(shí)，才能及時(shí)全面地解答，一方面讓客戶覺得我們非常的專業(yè)，另一方面也有助于客戶對(duì)紅酒店產(chǎn)生好感，建立信任度。

　　但注意在對(duì)客戶進(jìn)行葡萄酒知識(shí)介紹時(shí)，不要掉書袋，客戶想要了解的都是葡萄酒飲用相關(guān)的較基本的問題，比如說(shuō)這款紅酒口感怎么樣?喝紅酒有什么好處啊等等，如果你說(shuō)東西太專業(yè)，客戶聽不懂，很可能就沒有了購(gòu)買興趣。

　　三、紅酒店體驗(yàn)式營(yíng)銷不可少

　　有一家紅酒店曾經(jīng)做個(gè)測(cè)試，每一款店內(nèi)的葡萄酒單品價(jià)格牌商寫上葡萄酒的產(chǎn)品介紹，包括年份、葡萄品種、介紹等等信息，幾乎40%的客戶都會(huì)專門去看這些酒品介紹，因此，建議大家在酒品價(jià)格牌寫上一些基本的酒品信息，能夠增加顧客的停留時(shí)間，增加購(gòu)買欲望。

　　體驗(yàn)式營(yíng)銷也包括紅酒品鑒，客戶到店之后，對(duì)酒品感興趣，我們可以主動(dòng)讓顧客品嘗一下樣酒，通過(guò)這種主觀的體驗(yàn)式服務(wù)，不僅增加了顧客的停留時(shí)間，更可以讓顧客更多放下防備，增加交流機(jī)會(huì)，從而促成顧客下單，但需要注意的是，不一定每一款酒品都打開品鑒，因?yàn)橐刂坪贸杀?，提供品鑒的酒款較好是店內(nèi)的暢銷品，因?yàn)檫@類酒品已經(jīng)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)和其他顧客檢驗(yàn)，因此很容易增加下單率!

　　以上就是高菲對(duì)于紅酒店經(jīng)營(yíng)方式的一些小探討，每一位代理商紅酒大賣，生意紅紅火火可是高菲小編的心愿哦!另外您對(duì)紅酒店經(jīng)營(yíng)什么心得，也歡迎下方留言和大家一起分享哦!