前段時(shí)間天貓公布了雙11網(wǎng)上酒水銷售額排行榜，其中在進(jìn)口紅酒的品牌里，拉菲(Lafite)品牌的銷售依然遙遙較先，位居榜首。近些年來(lái)，”拉菲“紅酒在中國(guó)一直是“神”一樣的存在，在生活中，哪怕是從來(lái)不喝葡萄酒的人，也聽說(shuō)過(guò)拉菲葡萄酒。今天，高菲小編對(duì)拉菲品牌尋根溯源，扒一扒拉菲品牌的國(guó)內(nèi)外成名史，探討一下在國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)不斷成熟和發(fā)展的今天，人們是否還在保持著對(duì)拉菲品牌保持著近乎狂熱的追求和崇拜呢?

　　一、拉菲酒莊的成名歷史

　　拉菲酒莊的歷史可以追溯到1234年，那時(shí)候，拉菲酒莊還只是一個(gè)修道院，到了13世紀(jì)，一位姓“拉菲(Lafite)的貴族在此基礎(chǔ)上創(chuàng)建了貴族莊園，但真正使得拉菲莊園由一個(gè)單純的城堡莊園變成一個(gè)世界知名酒莊的是一位叫希剛的公爵(J. D. Segur)，希剛公爵當(dāng)時(shí)在葡萄酒界可謂是叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有拉圖(Chateau Latour)、武當(dāng)王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)3個(gè)歷史名莊，是全法國(guó)較富有的人。希剛公爵將拉菲莊園買下之后，開始種植葡萄園，將拉菲莊園由古堡變成了酒莊。在十七世紀(jì)的法國(guó)，希剛公爵對(duì)于拉菲酒莊葡萄的種植要求非常嚴(yán)格，種植過(guò)程中不適用任何的化學(xué)藥物核廢料，對(duì)每一顆葡萄藤精心呵護(hù)，在釀造的過(guò)程中，更是對(duì)葡萄進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，色相不好、顆粒不飽滿、個(gè)頭太小的葡萄都會(huì)被討厭，正是對(duì)釀酒葡萄和釀造工藝的嚴(yán)格要求，奠定了拉菲酒莊獨(dú)一無(wú)二的卓越品質(zhì)。

　　在十六世紀(jì)的法國(guó)，葡萄酒基本還是勃艮第的天下，但是當(dāng)時(shí)的知名的上流社會(huì)交際花法王路易十五的情婦龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘，正式在這位知名交際花的影響和推廣下，拉菲葡萄酒成為了法國(guó)凡爾賽宮貴族們紛紛追捧的對(duì)象。在1855年巴黎世界博覽會(huì)時(shí)，拉菲、拉度、瑪歌、奧比安四個(gè)酒莊被封為一級(jí)(木桐是后來(lái)升級(jí)的)酒莊，拉菲排名首先。

　　在法國(guó)大革命之后，拉菲酒莊作為皇家私產(chǎn)充公，1868年，詹姆士·羅斯柴爾德爵士(Baron James Rothschild)在公開的拍賣會(huì)上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎將拉菲酒莊買下。拉菲酒莊雖然幾經(jīng)易主，但是卓越的葡萄酒品質(zhì)卻一直保留了下來(lái)，尤其是羅斯柴爾德家族的經(jīng)營(yíng)和領(lǐng)導(dǎo)下，拉菲酒莊繼續(xù)在全世界的聲名和威望。

　　二、82年的拉菲為什么這么出名?

　　在1982年之前，由于當(dāng)時(shí)的大經(jīng)銷商Cruse酒業(yè)以次充好賣出了300多萬(wàn)瓶假酒。事情曝光后，波多爾酒莊名聲掃地，一級(jí)波多爾紅酒只能淪落到雜貨店的促銷貨架上，波多爾地區(qū)陷入了“假酒案”的陰霾：

　　但是接下來(lái)的兩件事給了波爾多葡萄酒重新翻身的機(jī)會(huì)：

　　首先：1982年的波爾多地區(qū)迎來(lái)了一個(gè)日照長(zhǎng)，氣溫高，雨水少的夏天，從釀造條件而言，這一年波爾多地區(qū)是葡萄酒的較好年份，使得1982年釀造的葡萄酒具有了較好的品質(zhì)。

　　第二：一位名叫羅伯特•帕克的酒評(píng)家認(rèn)為82年的葡萄果香突出，單寧柔和，具有很大的陳年潛力，他宣稱1982年的波爾多酒是整個(gè)20世紀(jì)的較好年份，并借給1982年的拉菲葡萄酒打出了100分的滿分評(píng)價(jià)。后來(lái)的事實(shí)證明帕克是對(duì)的：82年的波爾多葡萄酒上市之后，品質(zhì)驚人，潛力無(wú)窮，毫無(wú)疑問(wèn)是20世紀(jì)以來(lái)的較佳年份之一，由此82年的波爾多葡萄酒受到了是葡萄酒市場(chǎng)的肯定，而被帕克評(píng)為滿分的82年的拉菲葡萄酒更是受到了全世界葡萄酒愛(ài)好者的追捧和喜愛(ài)。

　　三、中國(guó)人為什么追捧82年的拉菲?

　　實(shí)際上波爾多五大名莊(呂薩呂斯酒堡、拉菲、拉圖和奧比昂)的酒品品質(zhì)并無(wú)明顯的優(yōu)劣之分，其他酒莊的葡萄酒品質(zhì)完全可以和拉菲紅酒相提并論，但為什么中國(guó)人只喜歡拉菲葡萄酒?

　　這主要是拉菲較早引入中國(guó)，有先入之勢(shì)。而較早將拉菲引入中國(guó)市場(chǎng)的，是被稱為“亞洲紅酒教父”的香港酒商葉福章。1979年，葉福章的半島酒店集團(tuán)接管了北京建國(guó)大飯店，葉福章也成為首先個(gè)將進(jìn)口紅酒引入內(nèi)地的商人。

　　后來(lái)，葉福章得到幾百箱清倉(cāng)甩賣的1982年的拉菲，鑒于1982年拉菲葡萄酒在國(guó)際上的知名品質(zhì)，這件事很快在香港引起轟動(dòng)，擁有1瓶1982年的拉菲在香港的富豪圈成為了地位和品質(zhì)的象征。

　　當(dāng)時(shí)的香港電影正處于鼎盛時(shí)期，1982年的拉菲不失時(shí)機(jī)地穿插在《賭神》等知名的香港電影里，由此進(jìn)一步傳播了82年拉菲葡萄酒在大陸的知名度。

　　另一方面，當(dāng)時(shí)的中國(guó)大陸正在搞第九個(gè)五年計(jì)劃，全國(guó)大部分地區(qū)都處在溫飽水平，官員們消費(fèi)茅臺(tái)等高檔白酒顯得格格不入——白酒要消耗大量的糧食。高檔葡萄酒就成為當(dāng)時(shí)的官方用酒，名聲在外的拉菲也成為高級(jí)宴會(huì)的標(biāo)配。

　　對(duì)當(dāng)時(shí)一批先富起的人而言，喝拉菲就是品質(zhì)和財(cái)富的象征。97年香港回歸后，享受地利的廣東商人開始從香港免稅店將拉菲一批批的運(yùn)往內(nèi)地的酒桌上。2004年內(nèi)地降低進(jìn)口葡萄酒關(guān)稅后，更是加大了這一態(tài)勢(shì)。

　　較后，連羅斯柴爾德集團(tuán)也感受到中國(guó)市場(chǎng)對(duì)拉菲驚人的消費(fèi)能力，開始在中國(guó)開展宣傳，加深自己在中國(guó)消費(fèi)者心中不可替代的形象。20多年左右，拉菲在中國(guó)的價(jià)格達(dá)到了頂峰，當(dāng)年的一次拍賣會(huì)上，中國(guó)買家以150多萬(wàn)元拍下3瓶1869年的拉菲。

　　四、拉菲葡萄酒傳奇”泡沫“的慢慢消失

　　真正的拉菲需選用樹齡在30年到40年之間的葡萄釀造，用這種葡萄釀造的正牌酒稱為大拉菲。這意味著一些葡萄藤在達(dá)到40年樹齡后必須換新藤，理論上這些新藤要經(jīng)過(guò)30年到40年才可以釀酒，但為了物盡其用，酒莊就用這些新藤的葡萄來(lái)釀制像小拉菲之類的低端副牌。

　　按正常產(chǎn)量計(jì)算，拉菲一年的產(chǎn)量不到20萬(wàn)瓶。其中全球各王室有1萬(wàn)瓶訂單，剩下的19萬(wàn)瓶平均分配給歐洲、美洲和亞洲，其中大中華區(qū)每年的配額約4萬(wàn)多瓶。但是在中國(guó)，僅東莞的一家酒店一年就賣出了4萬(wàn)瓶拉菲!2011年，招商銀行行長(zhǎng)馬蔚華表示：拉菲多年產(chǎn)量趕不上中國(guó)一年的銷量，百分之八九十都是假的!

　　拉菲造假有很多種方式，比如說(shuō)，用真拉菲瓶子灌裝假拉菲酒。當(dāng)時(shí)，一個(gè)82年拉菲的空瓶子能賣四千人民幣，就算往里面裝上醋，照樣有人買!還有，通過(guò)搶注拉菲莊園商標(biāo)在中國(guó)公開售買并非產(chǎn)自法國(guó)拉菲酒莊的葡萄酒。

　　再者，出現(xiàn)一大堆拉菲兒，皇室拉菲，拉菲古堡之類的山寨品。反正法文那么長(zhǎng)，在中間添加或省掉一個(gè)單詞，也沒(méi)誰(shuí)知道。

　　2012年，中國(guó)出臺(tái)了嚴(yán)厲的反腐倡廉政策，高壓之下，官員們?cè)僖膊桓液壤屏?，這種變化直接導(dǎo)致了下一年歐洲高檔紅酒市場(chǎng)的交易猛跌。

　　失去了強(qiáng)大的中國(guó)市場(chǎng)，拉菲的價(jià)格一路走低，到2015年時(shí)，82年拉菲的價(jià)格已經(jīng)不到2011年的一半。

　　近年來(lái)，隨著國(guó)人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的不斷成熟，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于拉菲葡萄酒的態(tài)度有盲目的推崇到慢慢的理性，價(jià)格適中的精品化葡萄酒開始在中國(guó)開始贏得市場(chǎng)，這說(shuō)明中國(guó)的葡萄酒消費(fèi)者在不斷地成長(zhǎng)和成熟，喝酒不僅僅是和品牌和名聲，較主要的是口感與自身是否喜歡，對(duì)于拉菲葡萄酒的狂熱追捧已經(jīng)成為過(guò)去式。“拉菲”式的傳奇也開始慢慢回歸平淡。